你想像中的傳統聖誕節會是什麼模樣呢？
小時候在聖誕童話故事書裡，總會看見下著雪的城市，大街小街上都充滿著聖誕節氣氛，聖誕老公公提著一大袋禮物走進電車裡面發放禮物給小孩子們，兒時的童話讓我從小就很喜歡聖誕節，長大後十分嚮往到歐美國家體驗真正道地的聖誕節。
被邀請到波蘭過聖誕節
結束丹麥半年的交換學生後，我繼續在歐洲流浪了 42 天，當時在丹麥交換的室友是波蘭人，她是很典型的波蘭女生，有著金髮、深邃的五官與纖細的身材，像個芭比娃娃一樣，我跟她感情非常好，像個姐妹一樣，而且同年生日只差幾天而已！她總著說我一定要去波蘭找她，其實我對波蘭不太熟悉，只知道波蘭出美女，後來她邀請我去他們家過聖誕節。
我與台灣的朋友搭著室友哥哥的便車，一路從丹麥沿路經過德國，最終到達波蘭，剛好那時是聖誕節前夕，讓我體驗到歐洲傳統的聖誕節，也是令我一輩子難以忘懷的回憶，期盼再回去的一天到來。
波蘭的聖誕市集
國外聖誕節時最著名的聖誕市集在每個城市都有，物價會比平時貴，在歐洲的聖誕市集讓我想念起台灣的夜市生活，便宜又好吃的食物真的是人間美味呀！看著經過的美食佳餚，卻因為價錢不菲而吞著口水走過。
距離平安夜還有幾天的時間，我室友帶我們去克拉科夫( Krakow) 一日遊，克拉科夫是波蘭的第二大城市，就像台灣的台中一樣，當地人比起首都的華沙(Warsaw）更喜歡克拉科夫，攤販所賣的物品都非常可愛，有別於丹麥賣的都是食物比較多。
平安夜的前置作業
在波蘭的傳統中是慶祝 12/24 的平安夜。
1. 佈置聖誕樹：在市集上我們一起購買這顆球，在上面簽了自己的中文名字作紀念。
2. 製作餐點：波蘭當地的聖誕佳餚是餃子，有鹹有甜的口味。
室友的媽媽堅持我們也要準備一道台灣料理，我與台灣朋友準備炒飯跟珍奶，在波蘭的聖誕節中的佳餚不能出現肉，而我們想到的台灣食物幾乎都是肉，最後我們準備在丹麥常常做的珍奶跟炒飯。
除了我室友外其他人都是第一次嚐到珍珠，我們是全手工製作，用馬鈴薯粉做成一小顆的珍珠去滾沸而成的，幸好大受歡迎，沒有人懼怕珍珠的嚼勁。
3. 準備禮物：不像台灣過年送紅包，歐洲的聖誕節是送每一位禮物，不論是小孩還是大人都有！
4. 擺放餐具，迎接聖誕夜的到來：平安夜前一天擺放餐具、安排位子，在小卡上寫上每個人的姓名放在桌上。
天啊！這可是我第一次吃飯使用到這麼多的餐盤，我們端正的擺放每一個用具，我還跟我室友說那麼多的盤子我不知道怎麼吃，我室友的哥哥還開玩笑說在平安夜那天白天都不能吃飯，只有晚上才可以吃聖誕餐，我們早上還是吃一點點食物，然後來迎接聖誕節大餐！
體驗在波蘭傳統的平安夜
下午室友的親戚陸續到來，也像我們過年久久才見一次面，一見面便是熱情的互相擁抱，大家都穿得很正式，彷彿就像電影裡的場景！波蘭大部分的人都信奉是天主教，目前有 88 %以上的波蘭人都是信仰天主教。
等所有人到齊時，我們手上都會拿著一塊薄餅，要跟每個人互相撕一小塊說出祝福的話。從一開始不清楚怎麼運作到後來越講順手，我覺得這是個十分有意義的儀式，在平安夜這天受到滿滿真誠的祝福，並祝福新的一年到來，還記得我室友跟我說我遇到任何事情都會順利，然後找到男朋友。
最難以忘懷的是她媽媽對我說的話，雖然她媽媽不太會說英文，她很努力想要跟我溝通也對我很好，那時候她說：「You are my daughter best friend ！」這句話我到現在還清楚的記得，之後我跟我室友說，她說還以為我媽媽說你也是我的女兒呢？
結束擘餅後，室友的表妹似乎在導讀聖經的話語，當下她還告訴我室友非常緊張，因為我們在這。平安夜那天不能吃肉，因此很多道菜都是以魚為主食，波蘭傳統的食物是水餃，各式各樣不同的水餃都吃過了，他們還有甜的水餃，像是放入起司，我室友的哥哥還說到總共會有 12 道佳餚，因為聖經的緣故，覺得肚子會被撐死呀！
用餐禮儀沒有拍到食物的照片，國外聖誕節都有著限定版的佳餚與飲料，在平安夜當天吃的食物他們說只有在聖誕節吃得到，十分有趣！就像我在丹麥曾吃到 Rice Pudding ，讓我現在都難以忘懷的點心！
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吃飯竟然還有中場休息
中場休息的時間室友的表妹吵著跟我室友說要帶我們認識當地的習俗，那是給小孩子的傳統，她帶著我們上二樓，靠著窗口往外看，可惜當天沒有下雪，規則是我們必須尋找天上的星星，找到後我們就會獲得禮物，我們找了好久，換了地方還是找不到星星，後來就只好下樓。
我室友也有給我們聖誕禮物，雖然現在我已經忘記是什麼了(哈哈)，結束拆禮物後就是甜點時間啦，甜點果然是歐洲人的另一個胃，所有的佳餚與甜點都是大家製作好帶來的，好佩服他們的手藝，製作出來的甜點跟外面賣的一模一樣！
即將進入尾聲，大家開始唱著波蘭聖誕歌，我室友有跟我說過波蘭的聖誕歌都很悲傷，當下聽的時候確實很難過，可能因為我是基督教的關係，有些歌曲我隱約有聽過，那種悲傷真的到心坎裡，突然好難過好想哭，我就靜靜地看著他們唱了好幾首歌。
室友的親戚陸續離開，我們就像過年時玩著遊戲，我們還教他們如何玩心臟病。
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I promise, I’ll be home
每年最喜歡的月份座落在 12 月與 5 月，期盼聖誕節到來時，卻也希望有朝一日能夠再回去波蘭與室友家人們一起度過聖誕節，每當在聖誕節聽到這首歌《I’ll be home》便感傷起來。
突然覺得這願望因為疫情變得更加遙遠與奢侈，但能在我 20 歲中體驗道如此道地聖誕節，那種感覺真的很奇妙與幸福，當下會覺得自己在觀看一部電影，我期盼至著能夠再次回去體驗道地的復活節與聖誕節❤️
I’ll be home (home) with my love this Christmas
I promise, I promise
《I’ll be home》
